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Zutaten für
4 Portionen
150 g Polenta
400 ml Gemüsesuppe
200 ml Milch
Muskat, Salz, Pfeffer, 1 EL Butter
2 EL Hefeflocken (oder Parmesan)
2 Zwiebel
1 rote Chili
2 Knoblauchzehen
400 g Champignons
6 - 8 große Karotten
1 EL Tomatenmark
400 g fein gehackte Tomaten aus der Dose
250 g Emmentaler Käse
Salz, Pfeffer, Oregano, Fenchel-Gewürz
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